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合配健;上菜速度,并保冷菜冷,热菜热;69、酒水服务范,能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务,并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度,保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位。
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两年位列前十的有香格里拉、喜来登、洲际希尔顿、万、四季皇冠假日凯宾斯基威,国内酒店品牌云榜上连续两年位列前十的有元建国华天金陵海、锦江,经济型酒店品牌云榜上连续两年位列前十的有如锦江之星汉7天格林豪泰布丁8、莫泰子。究竟有几酒店能
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